臭鸭蛋的营养价值

臭鸭蛋的营养价值一般是比较高的，能够为身体补充多项营养物质。

臭鸭蛋主要是用鸭蛋压腌制的，里面有丰富的蛋白质，过容素矿物质等，这属于人体当中不可缺少的营养物质，在平时适当吃一些可以为身体补充多项营养。但是由于臭鸭蛋腌制的时间比较久，里面可能会产生一定的微生物，所以在吃的时候一定要注意用量，通常情况下是不可以多吃的。

在生活当中需要保证各项营养均衡摄入，这样才有利于身体健康，任何一种食物都要避免暴饮暴食。