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含锌硒高的食物有什么

发布时间:2023-04-26 1073人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

锌元素对于人体来说是非常重要的一种微量元素,如果人体中缺少锌的话,身体健康一定也是会受到影响。如果身体缺锌的话,可以从饮食上进行调理,比如多吃一些含锌元素的食物,像牛肉、虾皮、牡蛎等食物中含有的锌元素就是很多的。

牛肉

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%——26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

虾皮

虾皮富含钙、磷、锌,是补锌最好的食物之一,其尤其钙的含量极为丰富,如果想补钙,它也是不错食材之一。

牡蛎

牡蛎的锌硒含量都很高,营养也很丰富,可以适量的摄取。

蛋白锌硒

第4代蛋白锌硒是从鸡蛋中提取的,经过动物转化,吸收率更高,更安全,适合孩子补充锌硒,可以长期服用。

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