吃了发霉的东西会怎么样

食用霉变物后可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时还会有发热、昏迷等症状,如果有上述症状,要及时就医,进行针对性治疗。霉变的食物中含有大量细菌,如黄曲霉菌、青霉菌等,严重危害人类健康,体质较好的人如果误食霉变的食物,可能不会有不适反应,多数人吃了之后就会出现食物中毒、胃肠炎等症状,要及时就医。

所以食品发霉应尽快丢弃,并及时清洗与发霉食物接触的餐具,开窗通风,防止细菌滋生。平时要尽量多吃新鲜的食物,没有吃完的食物要及时处理掉,不要吃隔夜饭和长时间存放在冰箱里的食物,及时处理厨房垃圾,保持厨房清洁和卫生。日常生活中要培养良好的饮食习惯,多吃新鲜的水果和蔬菜,多加锻炼,规律作息,增强身体免疫力,可以抵抗各种疾病。