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没熟的猕猴桃吃了会怎么样

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

通常来说,吃了没熟的猕猴桃可能会引起一些不适感。由于猕猴桃中含有的酶类物质在未成熟时较为活跃,可能会刺激口腔黏膜,导致口腔不适。此外,未成熟的猕猴桃口感酸涩,营养价值也不如成熟果实。

没熟的猕猴桃含有较多的蛋白酶,这种酶在口腔中可能会引起轻微的刺痛感或不适。同时,未成熟的猕猴桃中维生素C和膳食纤维的含量较低,糖分也未完全转化,因此营养价值不如成熟的猕猴桃。此外,未成熟的猕猴桃中还含有一定量的草酸,过量摄入可能会影响人体对钙的吸收。

对于猕猴桃的食用,建议选择成熟度适中的果实,以获得最佳的口感和营养价值。如果不慎食用了未成熟的猕猴桃,应密切观察身体反应,如有不适,应及时就医。在食用任何食物时,都应注意适量,避免过量摄入可能对身体造成不良影响的成分。

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