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野生芦蒿是一种蔬菜,营养价值较高,不但可用于烹调,还可用于医药领域。野生芦蒿味道清甜,略带苦味,中老年人比较爱吃,它还有养生的作用。主要介绍了野芦蒿的药效作用。
1.加速肠道蠕动。野生芦蒿中所含的粗纤维要高于普通芦蒿,因此野芦蒿能有效地促进肠道蠕动,有助于肠道内堆积的宿便排出,对预防便秘有很好的效果。
2.防止记忆的丧失。此菜富含氨基酸及多种维生素,并含有胡萝卜素,经常补充这些营养素,可延缓脑部机能衰退,从而可防止记忆丧失。老年时食用野芦蒿可预防老年痴呆。
3.调整体液平衡。野生芦蒿具有促进水分代谢的作用,能让身体多余的水分排出,具有利尿消肿的作用。还能使人体体液平衡,能有效预防电解质紊乱。
4.降低血压。野生芦蒿中含有大量胆碱,这类成分能使血压迅速下降,高血压患者适当食用野芦蒿,可以起到稳定血压的作用,并能使血压长期处于平稳状态。
因此食用野芦蒿能增强体质,能让身体更健康,同时还能促进体内排毒。芦蒿的营养成分也比较丰富,不仅含有多种矿物质,还有维生素和微量元素。定期食用野芦蒿也能有效的补充营养,在青少年的饮食中也能起到促进发育的作用。