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大西红柿可以起到美容养颜的作用,另外西红柿可以起到抗氧化、防治心脑血管病的发生,还有西红柿还可以起到抑制前列腺的作用。首先,西红柿由于含有大量的维生素C,维生素C就可以起到抗氧化的作用,一方面可以控制或者减少皮肤表面自由基的形成,可以起到美白皮肤,还有可以起到光滑皮肤的功效,起到美容养颜的作用。此外由于它的抗氧化作用,还可以使心脑血管的斑块形成减少,所以可以减轻或者减弱粥样斑块的形成。还有就是前列腺的保护功能,可以通过西红柿的这种作用,减少前列腺肥大,所以经常服用西红柿可以降低前列腺肥大的发生。