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柠檬不能和什么一起吃

发布时间: 2022-03-18 09:47:57

孔维萍主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

  • 柠檬不能和以下食物搭配吃：1.牛奶；2.醋和山楂；3.胡萝卜；4.海鲜类。
  • 柠檬是我们日常当中非常常见的一种水果，它的味道是十分的酸，对我们的消化、吸收都有很好的帮助作用，能够刺激我们的食欲，促进消化功能。
  • 但是我们说，柠檬不建议跟一些食物来一起同吃，首先来说就是牛奶，因为柠檬中的果酸，可以会使牛奶中的蛋白质变成凝固的状态，影响消化和吸收。
  • 第二个就是醋和山楂，醋和山楂本身也是酸度非常高的，如果这时候再和柠檬来同时一起食用，就特别会容易造成消化道的损伤，甚至于消化道的溃疡。
  • 第三个就是胡萝卜，胡萝卜中有抗坏血酸的酵素酶，同时使用的话会破坏柠檬中的维生素C，所以说它对柠檬的营养成分会造成一定的影响。
  • 第四类就是海鲜，因为海鲜中含有非常丰富的蛋白质和钙质，所以说柠檬中的果酸，也会使蛋白质和钙变成不易消化的这种状态，降低食物的营养成分，因此不建议跟这些食物来一起同吃。
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