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炒面粉对脾胃好吗

发布时间: 2022-03-18 10:30:11

孔维萍主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

  • 炒面粉有养心益肾、健脾和胃、除热止渴的功效，所以炒面粉对脾胃有保健作用的，但是要适量吃。
  • 炒面粉在我们国家华北地区是非常多见的一种食品，它的制作方法就是，在锅里面放进一些油，烧开了以后添加小麦的面粉和一些调味品，炒制以后晾晒就可以食用。小麦的面粉富含有蛋白质、碳水化合物，还有膳食纤维素和钙、铁、磷、钾、镁这些矿物质。
  • 中医认为小麦具有养心益肾、健脾和胃、除热止渴的功效，因此来说炒面粉，除了具有小麦的营养价值之外，它能够健脾益肾，能够和胃的，因此来说它对我们的胃有一定的保健作用。但是我们要注意，就是说精白的小麦面粉，它欠缺膳食纤维，长期的食用可能会造成一定的脾胃的负担，所以我们还是要适量。
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