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吃豆腐不会胖,虽然豆腐有大量营养物质,但热量比较少,是高营养、低热量的食物,不会导致肥胖。吃豆腐是不会发胖的,豆腐中含有大量的营养物质,但是含有的热量比较少,是一种典型的高营养、低热量的食物。豆腐中含有蛋白质比较多,除此之外还含有大量的纤维素、维生素E、核黄素、钙离子、铁离子等营养物质,可以促进人体新陈代谢,延缓衰老,刺激体内的雌激素分泌,起到一定的养颜美容功效。而且豆腐中含有的植物蛋白可以降低体内的胆固醇,预防心脑血管疾病。豆腐是一种低热量的食物,经常吃,既可以补充身体的营养,又可以起到增强体质的作用,所以适量吃豆腐,确实可以起到减肥的作用。但是吃豆腐过多,会导致体内摄入过多的植物蛋白,对肾脏会造成负担,容易导致消化不良,甚至腹胀、腹泻等等。