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乌鸡炖什么补血补气最好

发布时间: 2022-03-21 10:56:16

原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院中医科

视频内容

  1. 乌鸡配合一些药材烹饪具有补益作用，如可以和当归、党参或者黄芪煎煮炖汤，补血补气最好。
  2. 乌鸡中医认为它的性是偏温的，味道是偏咸、甘的，主要有益气和中，另外有补益五脏的功效。
  3. 乌鸡特别对于女性，有很好的补益的作用，当然如果女性除了有虚痨性疾病以外，还合并了气虚、血虚的话，可以再配合一些药材来一起烹饪，来进行补益的作用。
  4. 乌鸡通常和当归，还有党参、黄芪一起来煎煮炖汤，效果是最好的，乌鸡本身是可以补益五脏的，而黄芪和党参具有补气的作用，当归也有和营养血的效果。
  5. 所以当归、乌鸡再加上党参、黄芪，可以起到补气养血的功效，尤其是这几味药材，还能够互相的调和些味道，改善整体的食材的口感。
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