生花生吃了有什么好处和坏处

吃生花生没有好处，可能导致人体病原微生物感染，引起胃肠道疾病，建议将花生炒熟或煮熟后食用。生花生就是直接从地理刨出来的花生。首先生花生直接食用没有什么特别的好处。生花生里面主要是一些脂肪，还有碳水化合物，以及少量的微量元素，但是生花由于在地下掩埋很久，很有可能含有一些细菌，包括微生物、寄生虫等等，这些东西如果直接生吃，很有可能会导致胃肠道的不适，从而出现感染细菌和寄生虫的风险，引起一些胃肠道的疾病，所以一般不建议生吃花生。可以把生花生进行炒熟，或者煮熟了以后来进行食用，花生里的脂肪相对来说变得容易吸收，而且里面的一些病原微生物和寄生虫卵都已经进行了杀灭，进食起来相对安全也卫生，减少了胃肠道疾病的发生。