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螃蟹什么地方不能吃

发布时间: 2022-02-23 16:38:29

原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院中医科

视频内容

  1. 螃蟹不能吃的地方：1.肺，打开螃蟹后两边菱形的物质；2.胃肠道，螃蟹嘴下正中间黑色的腔道。
  2. 螃蟹是我们生活中经常食用到的一味食材。
  3. 螃蟹由于它生活在江河湖沼中，而且以腐蚀为主要的食物，所以螃蟹它的最脏的地方就是肺和胃肠道。
  4. 肺主要是在打开螃蟹以后，在螃蟹的两边，成菱形排列的一种物质，我们就应该给它摘除，肺是绝对不能吃的，因为它过滤水分，里面含有大量的毒物和细菌，另外就是螃蟹中间的胃肠道，位于螃蟹的嘴的下边、正中间位置，我们会找到一条黑色的腔道。
  5. 我们在食用过程中应该把这个剔掉，以免吃入大量的含有微生物，含有污染的物质，引起身体不适，总的来讲螃蟹在食用过程中，对于人体来讲还是有一定的小毒的。
  6. 所以我们一般建议，螃蟹也不是直接的食用，而是要用一些姜或者是醋来解螃蟹的蟹毒，以免过度吃螃蟹引起一些中毒的现象。
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