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香菇的功效与作用
发布时间:
2022-03-21 14:25:39
景录先
主任医师
北京中医药大学东直门医院内分泌科
视频内容
香菇的功效与作用:益气、治风破血、化痰理气、抗肿瘤、保肝护肝、增强抗病能力、降血压和血糖。
香菇辛味甘、平、无毒,能够益气、治风破血、化痰理气、益味助食、理小便不禁,可以托痘毒。
香菇不仅是人们理想的美味佳肴。它富含有维生素B族、铁、钾、维生素D,具有良好的保健功能和较高的药用价值,可以预防和治疗多种疾病。
香菇是世界上第二大食用菌,也是我国特产之一,它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美、香气沁人、营养丰富,素有“植物皇后”的美誉,在民间也被称为“山珍”,它被医学界推崇为保健食品,也有人将它称为“功能性的食品”。香菇含有多种有效的药用组分,尤其是香菇多糖,它具有一定的抗肿瘤的作用。
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