桑椹酒具有乌发、缓解视力疲劳、降三高的作用，还有健脾的功效，还可用于治疗消化不良导致的腹泻。
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桑葚酒桑葚干都含有丰富的花青素，白藜芦醇氨基酸维生素等生物活性成分和营养物质，桑葚酒含有乌发素能使头发变黑而光泽。
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桑葚有健脾胃助消化的功效可用于治疗因消化不良而导致的腹泻，桑葚具有分解脂肪降低血脂防止血管硬化的作用，常饮用桑葚酒可以明目缓解眼睛疲劳干涩的作用，桑葚含有的脂肪酸具有分解脂肪降低血脂的作用可防止或者改善血管硬化增强血管弹性的功效，桑葚酒具有免疫促进作用，桑葚酒适用于老年人虚症者能够延缓衰老症状，桑葚中含有芸香苷花色素，钙类等物质对抗肿瘤都有非常好的作用。
