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裙带菜的功效与作用是改善咳嗽、利尿消肿、促进排便等,可以用来凉拌或者熬汤配合豆腐一起食用。
1、改善咳嗽:裙带菜可以减少痰的堆积,食用后清除附着在呼吸道的细菌等毒物,改善咳嗽。
2、利尿消肿:裙带菜上面有一层附着的粉末状白霜是食物的析出物,被称为甘露醇,起到利尿的作用,消除肿胀。
3、促进排便:裙带菜当中含有丰富的蛋白质以及维生素和矿物质,大量的膳食纤维,起到刺激肠道蠕动的作用,缩短大便在肠道内停留的时间。