瓜子放了几个月一般不能吃，以免食用后加重胃肠道负担，出现不适症状。
瓜子主要是各种瓜的种子制作而成的，种类较多，有葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子等。随着存放时间的延长，瓜子的口感和营养价值可能会有所下降。如果瓜子已经拆封，或者虽然未拆封但保存环境不佳，可能会发生变质，如发霉、产生异味等。此时，即使瓜子仍在保质期内，也不建议食用，因为变质的瓜子可能含有对人体有害的微生物和毒素，放置了几个月后一般不能继续吃。
瓜子的保质期通常会在包装上标明。如果瓜子已经超过了保质期，那么其口感、营养价值以及安全性都会受到影响。即使瓜子在外观上看起来没有明显变化，但内部可能已经发生了变质。因此，建议在购买瓜子时注意查看生产日期和保质期，并在保质期内食用。