龙虾一般能吃，是否有寄生虫还需要根据其生长环境和处理方式进行判断。
龙虾含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、膳食纤维等。这些成分对于人体健康有益，平时一般是能吃的，可以满足机体所需要的营养，有利于增强个人体质，同时还可以促进机体代谢，有利于维持身体健康。
龙虾属于水生动物，如果在清洁的水域生长，同时经过检验检疫合格，一般是没有寄生虫的。如果在污染比较严重的水域中生长，通常龙虾体内寄生虫的寄生概率是比较高的。
在生活中应选择新鲜合格的龙虾，在烹饪时要确保烹饪温度和烹饪时间，可以有效杀灭寄生虫，以免引起身体不适。虽然龙虾可以吃，但要适当进食，否则会导致胃肠负担加重，出现消化不良的症状，不利于身体健康。