杨梅发霉能吃吗

杨梅发霉一般不能吃，霉菌进入消化道可能会引发一系列胃肠道问题，不利于身体健康。

杨梅发霉通常是因为长时间存放或储存环境不当导致霉菌滋生，这些霉菌可能逐渐蔓延至杨梅内部，肉眼难以察觉，即使切除发霉部分，也不能保证内部完全无菌，所以如果盲目吃了发霉的杨梅，可能会引起中毒反应，比如腹痛、腹泻等，严重的患者还可能出现昏迷、休克等症状。

新鲜杨梅应尽快放入冰箱冷藏保存，以延长保质期，因为在冷藏的环境下，杨梅可以减少霉菌滋生的机会，通常能够保存2天~3天。