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蜜枣发霉了还能吃吗

2024-08-08 14:24:592743人阅读

问题描述:(男 ,34岁)蜜枣发霉了还能吃吗

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

蜜枣发霉了是不推荐食用的。蜜枣是一种经过加工的枣类食品,其表面和内部容易受到微生物的侵袭。当蜜枣发霉时,表明其已经受到了霉菌的污染。霉菌会产生一些有毒的代谢产物,如黄曲霉毒素等,这些物质对人体健康有害。食用发霉的蜜枣可能会导致食物中毒、肠胃不适等症状。因此,为了保证身体健康,我们应该避免食用发霉的蜜枣。在购买和储存蜜枣时,也要注意选择干燥、清洁的环境,避免蜜枣受潮发霉。
2024-08-08

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