花生米为什么不能多吃

花生米虽然营养丰富，但过量食用可能会带来一些健康问题。首先，花生米含有较高的脂肪，过多摄入容易导致热量过剩，增加肥胖的风险。其次，花生米中的油脂在体内代谢过程中可能产生一些有害物质，如反式脂肪酸，对心血管健康不利。此外，花生米中的抗营养因子，如植酸和胰蛋白酶抑制剂，可能影响人体对其他营养素的吸收。因此，适量食用花生米是明智的选择，过量食用可能会对健康产生负面影响。