生蚝含蛋白质吗

生蚝，又称牡蛎，是一种常见的海洋贝类生物。生蚝含有丰富的营养成分，其中蛋白质是其主要的营养成分之一。生蚝的蛋白质含量较高，每100克生蚝肉中含有约10-12克的蛋白质。这些蛋白质主要包括氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，这些氨基酸对于人体的生长发育和细胞修复具有重要作用。此外，生蚝还含有多种维生素、矿物质和其他有益成分，如锌、铁、硒等，这些成分对于维持身体健康和增强免疫力具有积极作用。因此，生蚝是一种营养价值高、有益于人体健康的食物。