维生素B的功效和作用

维生素B的功效和作用广泛，包括帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放能量，制造血液所需的营养素，参与能量代谢的重要酶活动，辅助食物消化吸收，有助于肝脏解毒和身体组织利用氧气，还能解除酒精和尼古丁等毒素、保护肝脏，并有助于维护神经系统正常及心脏、血管健康等。