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苹果含铁吗
2024-08-08 15:24:36
2501人阅读
问题描述:(女 ,23岁)苹果含铁吗
医生回答(1)
刘石平
主任医师
中南大学湘雅二医院
营养科
苹果确实含有铁元素,尽管其含量相对较低。苹果中的铁主要以非血红素铁的形式存在,这种铁的吸收率相对较低。然而,苹果中的维生素C可以提高非血红素铁的吸收率。苹果中的其他营养成分,如膳食纤维、抗氧化剂和多种维生素,也有助于维持身体健康。虽然苹果不是铁的主要来源,但它们可以作为日常饮食中补充铁的辅助食品。为了更好地满足身体对铁的需求,建议与富含血红素铁的食物(如红肉、家禽和鱼)搭配食用。同时,保持均衡的饮食和良好的生活习惯,有助于提高铁的吸收和利用。
2024-08-08
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