吃南瓜子血糖高吗

吃南瓜子对血糖的影响因个体差异和摄入量而异。南瓜子本身含有一定量的糖分，但同时也富含膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。适量食用南瓜子可以帮助控制血糖，因为膳食纤维可以减缓糖分的吸收速度，降低血糖反应。然而，过量食用南瓜子可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者来说，需要严格控制摄入量。此外，南瓜子的热量较高，过量食用还可能增加体重，对血糖控制不利。因此，建议在医生或营养师的指导下，根据个人的健康状况和血糖水平，适量食用南瓜子。