咖喱的功效与作用

咖喱的功效与作用包括补充营养，如蛋白质、脂肪、矿物质等；增进食欲，其香味有利于提高食欲，避免食欲下降；促进消化，适量食用有利于胃肠道的消化蠕动；提高代谢，促进血液循环和毒素排出；以及保护心脏，因含有姜黄素可避免心脏受损。