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蜈蚣煮熟了还有毒吗
2024-09-12 16:00:11
1197人阅读
问题描述:(男 ,25岁)蜈蚣煮熟了还有毒吗
医生回答(1)
胡佳
副主任医师
江西中医药大学附属医院
脾胃科
蜈蚣虽然在自然界中是有毒的生物,但经过适当的烹饪处理后,其毒性可以被大幅度降低甚至消除。在烹饪过程中,高温可以破坏蜈蚣体内的毒素,使其变得对人体无害。然而,这并不意味着所有烹饪方法都能完全去除毒性,因此,如果不熟悉正确的处理方法,食用蜈蚣仍然存在一定的风险。此外,即使毒性被去除,蜈蚣的食用价值和口感也因人而异,不是所有人都能接受。在食用前,最好咨询专业人士或确保来源可靠,以确保安全。
2024-09-12
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