土豆脂肪含量高吗

土豆的脂肪含量不高。100g的土豆的脂肪含量只有0.2g左右，并且土豆主要是由碳水化合物组成的，里面的脂肪含量只有大米的四分之一左右。在高钾低钠的食物中，土豆可以排名第一。此外，马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，还是降血压食物。由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚，且经常吃土豆的人身体健康，衰老速度也会减慢。