醋的热量高吗？

醋作为一种调味品，其热量相对较低。每100毫升的醋大约含有20千卡左右的能量，远低于许多其他调味品如糖和油脂。醋中的主要成分是醋酸，它在人体内的代谢过程中并不直接提供能量，而是参与到多种生理过程中，如能量代谢、蛋白质合成等。因此，在日常饮食中适量使用醋，不仅不会显著增加热量摄入，还可能因其酸性特性帮助控制食欲，对维持健康体重有一定的积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。