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玉米的热量高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

玉米作为一种常见的谷物,其热量并不高。一般来说,每100克玉米大约含有86千卡的热量,这在谷物中属于中等水平。与白米饭或面包相比,玉米的热量要低一些。

玉米的低热量特性主要得益于其较高的膳食纤维含量,这有助于增加饱腹感,同时促进肠道健康。此外,玉米还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、维生素E和硒等,这些都是维持身体健康所必需的营养素。在饮食中适量添加玉米,可以作为控制热量摄入和提供营养的良好选择。例如,玉米可以作为主食的一部分,或者作为零食的替代品,如玉米片、玉米粥或烤玉米。

在选择玉米作为食物时,建议选择新鲜或冷冻的玉米,避免添加过多的油脂和糖分。同时,应注意个人的饮食平衡,不要过量食用。

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