生蚝蒸15分钟可以吃吗

生蚝作为一种常见的海产品，其烹饪方法多样，蒸煮是其中一种较为常见的方式。通常情况下，将生蚝置于蒸锅中，水开后蒸15分钟，可以确保生蚝的肉质熟透，同时保留其鲜美的口感和营养成分。然而，烹饪时间的长短还需根据生蚝的大小和蒸锅的火力进行适当调整。此外，食用前应确保生蚝新鲜，以避免食物中毒的风险。总之，在适当的烹饪条件下，蒸15分钟的生蚝是可以安全食用的。