酸奶室温下10小时还能食用吗

酸奶在室温下放置10小时后，其安全性和营养价值可能会受到影响。由于酸奶中含有活性乳酸菌，这些菌在适宜的温度下会迅速繁殖，导致酸奶变质。此外，酸奶中的蛋白质和维生素等营养成分也可能因长时间暴露在室温下而降低。因此，为了保证食品安全和营养价值，建议酸奶在开封后尽快食用，或将其存放在冰箱中以延长保质期。如果酸奶在室温下放置时间过长，建议不要食用，以免引起食物中毒或消化不良。