手上掉皮缺什么维生素

手上掉皮可能是缺少维生素B6所引起的，也可能是缺少维生素B1所导致的，最好到当地正规医院通过微量元素检测做进一步确诊，然后再根据检测结果做补充，日常生活中一定要注意好饮食调整，饮食上尽量多吃一些富含维生素的水果或者是蔬菜，比如猕猴桃或者是胡萝卜，尽量做到营养均衡。