吃鸡蛋白会胖吗

仅吃蛋白，而不吃蛋黄，是不会导致肥胖的。蛋白中的主要成分是清蛋白，摄取后，在蛋白酶的作用下，会分解成氨基酸，然后被人体吸收为氨基酸。若摄取量较少，可完全被人体吸收，若摄取较多，超过消化吸收能力，则会被肠道细菌分解为其它物质，随粪便排出体外。由于通常没有用氨基酸将其转化为脂肪，因此没有增肥的效果。