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吃螃蟹会胖吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃螃蟹一般不会直接导致体重增加。螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,其热量相对较低,适量食用对健康有益。然而,如果食用过量,尤其是搭配高热量的调料或烹饪方式,如油炸或加入大量油脂,就可能增加热量摄入,从而有增肥的风险。

螃蟹的美味往往让人难以抗拒,但应注意控制食用量。在烹饪时,可以选择清蒸或水煮的方式,减少油脂的使用。此外,一些常见的低热量调料,如柠檬汁、姜丝等,既能增添风味,又不会增加太多热量。在享受螃蟹的同时,也要注意均衡饮食,避免因单一食物摄入过多而影响体重。例如,可以选择阿莫西林、布洛芬和奥美拉唑等药物来缓解因食用螃蟹可能引起的不适,但这些药物应在医生指导下使用,以确保安全。

总之,适量食用螃蟹并注意烹饪方式,可以享受美味而不担心体重问题。同时,如果出现不适,应在医生指导下合理用药。

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