吃海带通常不会导致体重增加。海带是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的碘、钙、镁等矿物质，对人体健康有很多益处。适量食用海带，不仅不会增加体重，反而有助于控制体重。
海带中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物摄入量，有助于控制体重。同时，海带中的矿物质可以帮助调节甲状腺功能，促进新陈代谢，对减肥有一定的帮助。但是，如果食用过量，或者搭配高热量的食物，也可能导致体重增加。此外，海带中的碘含量较高，过量摄入可能对甲状腺功能产生不良影响。
在选择食用海带时，应注意适量，避免过量。同时，应选择新鲜、无污染的海带，避免食用受污染的海带。在烹饪海带时，可以搭配低热量的食材，如蔬菜、豆腐等，制作健康的海带菜肴。如果需要通过食用海带来控制体重，建议在医生或营养师的指导下进行。