吃枸杞通常不会导致血糖升高。枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目等功效。对于血糖正常的人来说，适量食用枸杞是安全的。然而，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，食用枸杞时需要谨慎，因为枸杞中含有一定量的糖分。
在考虑使用枸杞进行食疗或药用时，应注意以下几点：首先，选择品质好的枸杞，避免购买劣质或掺假的产品；其次，控制食用量，过量食用可能加重肝脏负担；最后，糖尿病患者在食用枸杞前应咨询医生意见，根据自身情况调整食用量。此外，一些药物如二甲双胍、格列本脲和胰岛素等，是常用于控制血糖的药物，应在医生指导下使用。
总之，适量食用枸杞对大多数人来说是安全的，但糖尿病患者或血糖偏高的人群需要谨慎。在食用枸杞或使用降糖药物时，应遵循医生的建议，以确保安全和有效。