吃鸡蛋里的血一般不会对人体产生危害。鸡蛋中的血丝通常是由于鸡蛋在形成过程中，血管破裂导致的。这些血丝并不含有有害物质，对人体不会产生不良影响。
然而，如果鸡蛋中的血丝过多，可能是由于母鸡患有疾病或者饲料中存在问题。在这种情况下，食用鸡蛋可能会对人体健康产生一定的风险。此外，如果鸡蛋存放时间过长，血丝可能会滋生细菌，导致鸡蛋变质，食用后可能会引起食物中毒。
在日常生活中，我们可以通过观察鸡蛋的外观和气味来判断其新鲜程度。新鲜的鸡蛋表面光滑，无异味，打开后蛋黄和蛋白分明。如果鸡蛋表面有血丝或者异味，建议不要食用。同时，我们还可以在购买鸡蛋时选择信誉良好的品牌，确保鸡蛋的质量。
总之，吃鸡蛋里的血丝一般不会对人体产生危害，但应注意观察鸡蛋的新鲜程度，避免食用变质的鸡蛋。在食用鸡蛋时，还应注意个人卫生，避免交叉污染。