吃盐太多确实可能增加体重。高盐饮食会导致体内水分滞留，从而引起体重增加。此外，高盐食物通常伴随着高热量的摄入，进一步促进体重增长。
高盐饮食对健康的影响是多方面的。首先，它会增加患高血压的风险。其次，长期高盐饮食可能导致肾脏负担加重，影响肾脏功能。此外，高盐饮食还可能增加心脏病、中风等心血管疾病的风险。在药物治疗方面，高血压患者可能需要使用降压药物，如利尿剂、ACE抑制剂或钙通道阻滞剂等。但这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全有效。
总之，控制盐的摄入量对维护健康至关重要。建议在日常饮食中减少高盐食物的摄入，如腌制品、咸菜等，并注意食物的烹饪方式，避免使用过多的盐和味精。同时，定期体检，关注血压变化，及时采取相应的预防和治疗措施。