血糖高的患者通常可以适量食用红薯。红薯含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，对于血糖控制有一定的帮助。然而，红薯的糖分含量相对较高，过量食用可能会对血糖产生不利影响。
在考虑食用红薯时，血糖高的患者应注意以下几点。首先，应选择熟透的红薯，因为熟红薯的糖分吸收速度相对较慢。其次，应控制食用量，避免一次性摄入过多糖分。此外，可以在医生指导下，选择一些降糖药物，如二甲双胍、格列本脲、阿卡波糖等，以帮助控制血糖水平。
总之，血糖高的患者可以适量食用红薯，但应注意控制食用量，并在医生指导下合理用药。同时，保持良好的生活习惯，如规律运动、均衡饮食等，对于血糖控制同样重要。