通常，莲子红豆沙具有多种对人体有益的功效。它不仅能够提供丰富的营养，还有助于改善一些健康问题。
莲子红豆沙中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。莲子具有养心安神、补脾止泻的功效，红豆则能利尿消肿、清热解毒。此外，红豆中的铁质有助于补血，而莲子中的磷脂则对大脑健康有益。长期食用莲子红豆沙，可以增强免疫力，促进身体健康。
在日常饮食中，适量食用莲子红豆沙对身体有益。但需要注意的是，莲子红豆沙含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。此外，莲子红豆沙属于寒性食物，脾胃虚寒者应慎食。如有特殊疾病或身体不适，应在医生指导下食用。