吃鸭头通常对身体无害，但如果食用不当或过量，可能会带来一些健康问题。鸭头本身富含蛋白质和多种微量元素，适量食用可以补充营养。然而，鸭头中也可能含有一些有害物质，如重金属和细菌，如果处理不当，可能会对健康造成影响。
在食用鸭头时，应注意以下几点，首先，要选择新鲜、卫生的鸭头，避免食用变质或污染的产品；其次，烹饪时要注意彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫；最后，要控制食用量，避免过量摄入。此外，如果存在过敏体质，应谨慎食用鸭头，以免引发过敏反应。
鸭头中可能含有的有害物质包括铅、汞等重金属，长期大量摄入可能对神经系统和肾脏造成损害。此外，鸭头中可能存在沙门氏菌等细菌，如果烹饪不彻底，可能会引起食物中毒。因此，在食用鸭头时，应在医生指导下，选择安全、卫生的产品，并控制食用量。
总之，适量食用鸭头一般不会对身体造成危害，但应注意选择新鲜、卫生的产品，并控制食用量。在烹饪时，要彻底煮熟，以确保食品安全。如果有过敏体质，应谨慎食用鸭头。