鸡蛋黄中的胆固醇含量相对较高，通常一个鸡蛋黄含有约186毫克的胆固醇。虽然高胆固醇对健康的影响一直存在争议，但普遍认为过量摄入胆固醇可能增加心血管疾病的风险。
在日常生活中，除了鸡蛋黄，其他一些食品也含有较高的胆固醇，如动物内脏、蟹黄和虾膏等。在药物治疗方面，如果胆固醇水平过高，医生可能会推荐使用他汀类药物（如阿托伐他汀钙片）、胆酸结合剂（如考来烯胺）或胆固醇吸收抑制剂（如依泽替米贝）等药物来控制胆固醇水平。这些药物应在医生的指导下使用，以确保安全和有效。
因此，建议在饮食中适量摄入鸡蛋黄，并注意整体的饮食平衡。如果存在胆固醇过高的问题，应及时咨询医生，根据医嘱采取适当的治疗措施。