山药过敏通常可以通过以下方法缓解症状：
1.生活调理：首先应避免接触山药，包括直接接触和食用。保持皮肤清洁干燥，避免使用可能刺激皮肤的化妆品或洗涤剂。
2.药物治疗：在医生指导下，可以使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪或苯海拉明来减轻过敏症状。此外，局部应用的皮质类固醇药膏如氢化可的松或醋酸泼尼松片也有助于减轻瘙痒和红肿。
3.物理治疗：如果症状较轻，可以尝试冷敷或湿敷来缓解局部瘙痒。避免抓挠，以免引起感染。
在日常生活中，如果已知对山药过敏，应尽量避免食用和接触山药。一旦出现过敏症状，应及时就医，并在医生指导下进行治疗。