桃胶，通常被认为具有一定的营养价值和多种功效。它含有多种微量元素和膳食纤维，可能有助于改善肠道健康和促进消化。
桃胶中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。此外，桃胶中的微量元素如钙、铁等，对于维持人体正常生理功能也有一定的作用。在中医理论中，桃胶还被认为具有滋阴润燥、养颜美容的功效，但这些功效需要在专业指导下进行合理使用。
对于想要通过食用桃胶来改善健康状况的人来说，建议适量食用，并注意个人体质和健康状况。如果希望通过桃胶来治疗特定的健康问题，建议在医生的指导下进行。同时，应注意桃胶并非药物，不能替代医生的专业治疗和建议。在食用任何补品或食品时，都应遵循适量原则，避免过量摄入。