荞麦作为一种营养丰富的谷物，通常可以和多种食物搭配食用，但也有一些食物不宜与荞麦同食。荞麦可能与某些食物产生不良反应，影响营养吸收或引起身体不适。
1.高钙食物荞麦含有草酸，与富含钙的食物如牛奶、奶酪等同食，可能会形成草酸钙，影响钙的吸收。
2.高铁食物荞麦中的某些成分可能影响铁的吸收，因此与富含铁的食物如红肉、菠菜等同食时，可能会降低铁的生物利用率。
3.酸性食物荞麦本身呈酸性，与酸性食物如柠檬、醋等同食可能会增加胃酸分泌，对胃肠道造成刺激。
在日常饮食中，应注意荞麦的搭配，避免与上述食物同食。如果出现消化不良或其他不适症状，应及时就医，并咨询医生，制定合适的饮食计划。