一般来说，咽喉炎患者可以适量食用鱼类。鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力，对抗炎症。然而，咽喉炎患者在选择鱼类时应注意避免辛辣、油炸或过于油腻的烹饪方式，以免刺激咽喉不适。
咽喉炎患者应选择清淡、易消化的鱼类，如清蒸鲈鱼、水煮鳕鱼或炖煮三文鱼等。这些烹饪方式能够减少对咽喉的刺激，同时提供必要的营养。此外，患者还应注意避免食用可能引起过敏反应的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼等，以免加重症状。在服用药物如阿莫西林、罗红霉素或头孢类药物时，应遵医嘱，避免与鱼类产生不良反应。
最后，咽喉炎患者在饮食上应以清淡为主，适量食用鱼类，同时注意药物的合理使用，以促进咽喉的恢复。