白糖是一种常见的甜味剂，具有提供能量、改善口感、促进消化、增强食欲和增加食物色泽等功效和作用。
1.提供能量：白糖含有较高的糖分，能够快速被人体吸收，为身体提供即时能量。
2.改善口感：在烹饪中加入白糖，可以增加食物的甜味，使口感更加丰富。
3.促进消化：适量食用白糖有助于刺激唾液和胃液的分泌，从而促进食物的消化。
4.增强食欲：甜食能够刺激大脑释放多巴胺，让人感到愉悦，进而增加食欲。
5.增加食物色泽：白糖在烹饪过程中的焦糖化反应，可以使食物表面呈现出诱人的金黄色。
在日常生活中，适量食用白糖可以为饮食增添风味，但过量摄入可能会导致能量过剩和健康问题。建议在烹饪时适量使用白糖，并注意整体饮食的平衡。