糙米作为一种未经精细加工的全谷物，具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括促进消化、提供能量、降低血糖、增强免疫力以及帮助减肥。
1.促进消化：糙米含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2.提供能量：糙米中的复合碳水化合物是人体的主要能量来源，能够提供持久的能量。
3.降低血糖：糙米中的低血糖指数有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。
4.增强免疫力：糙米富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。
5.帮助减肥：糙米的高纤维含量有助于增加饱腹感，减少过量摄入，对控制体重有益。
糙米是一种健康的食物选择，适合作为日常饮食的一部分。建议在日常饮食中适量增加糙米的摄入，以获取其丰富的营养和健康益处。同时，应注意糙米的口感较硬，烹饪时可能需要更长的时间，可以通过提前浸泡或使用高压锅来改善其口感。