发烧时，一般不建议食用香菇。香菇属于发物，可能会加重发烧症状。
发烧时，身体需要更多的能量来对抗病毒或细菌，而香菇含有的某些成分可能会引起身体反应，导致体温升高，不利于病情恢复。此外，香菇中的某些成分可能与正在使用的药物发生相互作用，影响药物效果。例如，香菇中的某些成分可能会影响阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等解热镇痛药的疗效。因此，在发烧期间，应避免食用香菇，并在医生指导下合理使用药物。
发烧时，应选择清淡易消化的食物，如稀粥、蔬菜汤等，并保证充足的水分摄入，以帮助身体恢复。同时，应密切关注体温变化，必要时及时就医。