辟谷期间，人们通常可以食用一些低热量、易消化的食物，以及一些特定的饮品。这些食物和饮品有助于维持身体的基本能量需求，同时避免因摄入过多热量而导致辟谷效果减弱。
1.水果：水果是辟谷期间的理想选择，因为它们含有天然糖分和纤维，可以提供能量而不增加太多热量。例如，苹果、香蕉和橙子都是不错的选择。
2.蔬菜汁：蔬菜汁可以提供维生素和矿物质，同时几乎不含热量。在辟谷期间，可以选择胡萝卜汁、番茄汁等，它们有助于维持身体的水分和营养平衡。
3.坚果和种子：虽然坚果和种子含有较高的热量，但它们富含健康的脂肪和蛋白质，可以在辟谷期间适量食用。如杏仁、核桃和亚麻籽等，可以提供必要的能量和营养。
在辟谷期间，建议选择天然、未加工的食物，避免高糖、高脂肪的食品。同时，要注意个人的身体状况，如果出现头晕、乏力等不适症状，应及时停止辟谷并咨询医生。辟谷并非适合所有人，特别是有慢性疾病或体质较弱的人群，在尝试前应先咨询专业医疗人员。